wspaniała ryba BAR (Labraks)

W czwartek mieliśmy ucztę rybną.

Kupiłam 2 ryby BAR i zrobiłam następująco:

środek natarłam czosnkiem z solą i posypałam rozmarynem (niestety nie miałam już świeżego prosto z krzaczka). Polałam oliwą z oliwek. Odstawiłam na godzinę do lodówki.

Wstawiłam pod folią do rozgrzanego na 200 stopni piekarnka i piekłam 45 min

Do tej śródziemnomorskiej ryby przygotowałam sałatkę o charakterze południowym, czyli rukola, pomidor czerwony, pomidor pomarańczowy, żółta papryka, oliwki i sos: sok z połowy cytryny, łyżeczka cukru, ząbek czosnku, oliwa z oliwek.

Było przepyszne i zdrowe! Polecam :)